92
edits
Gurgurya: Difference between revisions
no edit summary
No edit summary |
Jilianne F (talk | contribs) No edit summary |
||
| (5 intermediate revisions by 2 users not shown) | |||
| Line 1: | Line 1: | ||
[[File:Gurgurya.png|thumb|350px|right|Gurgurya]] | |||
Article by: [[Angel]] | |||
<h1> Origin </h1> | <h1> Origin </h1> | ||
| Line 7: | Line 7: | ||
Ang mga lumang bulakeño goodies na ito ay ginawa sa isang lokal na restaurant, bistro maloleño. Bukod sa mga ito, meron din silang mga kagiliw-giliw na item sa kanilang menu, kabilang ang paborito ni Emilio Aguinaldo, nilagang manok sa puti na asparagus, at ang pochero ni plaridel, at ang isa sa paboritong putahe ng bayani na si Marcelo H. Del Pilar. Halos lahat ng kanilang heirloom cuisine at iyon ang lutong paborito ng ating mga pambansang bayani na iniingatan ng kanilang Tita Mila. Ang mga ito at maingat na ipinapasa sa pamamagitan ng kanyang mga culinary na libro, mga demonstrasyon at aktibong itinuro sa mga taong interesado.<ref>https://blauearth.wordpress.com/2013/12/04/gorgorya-a-step-by-step-bulacan-heritage-recipe/</ref> | Ang mga lumang bulakeño goodies na ito ay ginawa sa isang lokal na restaurant, bistro maloleño. Bukod sa mga ito, meron din silang mga kagiliw-giliw na item sa kanilang menu, kabilang ang paborito ni Emilio Aguinaldo, nilagang manok sa puti na asparagus, at ang pochero ni plaridel, at ang isa sa paboritong putahe ng bayani na si Marcelo H. Del Pilar. Halos lahat ng kanilang heirloom cuisine at iyon ang lutong paborito ng ating mga pambansang bayani na iniingatan ng kanilang Tita Mila. Ang mga ito at maingat na ipinapasa sa pamamagitan ng kanyang mga culinary na libro, mga demonstrasyon at aktibong itinuro sa mga taong interesado.<ref>https://blauearth.wordpress.com/2013/12/04/gorgorya-a-step-by-step-bulacan-heritage-recipe/</ref> | ||
<h1> Ingredients </h1> | |||
*2 cups flour / all purpose flour | *2 cups flour / all purpose flour | ||
*1 cup margarine ( ordinary margarine being sold in wet market ) | *1 cup margarine ( ordinary margarine being sold in wet market ) | ||
| Line 22: | Line 19: | ||
*1 to 2 cup cooking oil (vegetable oil) | *1 to 2 cup cooking oil (vegetable oil) | ||
<h1> Procedure </h1> | |||
#Paghaluin ang lahat ng mga tuyong sangkap. | #Paghaluin ang lahat ng mga tuyong sangkap. | ||
#Gupitin ang margarine sa harina hanggang sa ito ay maka buo ng pea-sized beads. | #Gupitin ang margarine sa harina hanggang sa ito ay maka buo ng pea-sized beads. | ||
| Line 36: | Line 30: | ||
#Ito ay palamigin muna at pede na ito ihain. | #Ito ay palamigin muna at pede na ito ihain. | ||
<h1> References </h1> | |||
https:// | *https://mb.com.ph/2023/4/29/bulacan-s-tourism-office-celebrates-local-culinary-scene-1 | ||
*https://blauearth.wordpress.com/2013/12/04/gorgorya-a-step-by-step-bulacan-heritage-recipe/ | |||
https://featrmedia.com/have-you-heard-of-these-filipino-sugar-glazed-cookies-gurgurya-from-malolos-bulacan/ | *https://featrmedia.com/have-you-heard-of-these-filipino-sugar-glazed-cookies-gurgurya-from-malolos-bulacan/ | ||
[[Category:Kaluto]] | [[Category:Kaluto]] | ||
[[Category:Index]] | [[Category:Index]] | ||